La leña de Algarrobo rojo o como se llama en otros sitios leña de Garrofera, es muy conocida por su uso para cocinar a la brasa, ya que es la mejor leña para la barbacoa y para la realización de buenas brasas, porque permite elaborar brasas rápidamente, y además estas brasas resultan muy consistentes y de larga duración, lo que permite realizar la mejor parrillada o barbacoa.

Por todo esto la leña de Algarrobo rojo mediterráneo es la más usada en restaurantes y asadores, donde los expertos cocineros prefieren este tipo de madera para la barbacoa antes que cualquier otro tipo, ya que es una leña buena que además deja un sabor especial en todos los platos, tanto sean de carne, pescado o verduras.

Destacar que nuestra madera de Algarrobo esta elaborada y preparada especialmente para cocinar, lo que hace que produzca aun más brasas y permita realizar la parrillada más fácilmente, ya que los troncos se encuentran perfectamente astillados, para que se enciendan rápidamente y se conviertan en brasas lo más rápido posible, por lo que esta es la mejor leña para la barbacoa.

Además esta leña de Garrofera se diferencia de otras por su característico color rojo, lo que la hace especial frente a otras leñas de Algarrobo, lo que indica que es una leña de primera calidad, y que además es madera seca, por lo que esta lista para su buen uso.

Su envase hace que sea la mejor forma de comprar leña a domicilio ya que esta envasada en un cómodo saco de leña de 20Kg, que se encuentra elaborado con rafia plastificada, lo que permite mantener la madera de Algarrobo rojo en las mejores condiciones, ya que así la madera transpira, pero no deja salir la suciedad del algarrobo al exterior.

Y con un solo saco de Algarrobo rojo se pueden realizar de 2 a 5 parrilladas o barbacoas, dependiendo del número de comensales.