La leña de encina y la leña de roble, son dos tipos de leña de la misma familia de arboles y mismo género, los dos son Quercus. Y las dos están consideradas unas de las mejores leñas para calefacción. Ya que tienen un gran poder calorífico superior a otras leñas.

Además tanto la leña de encina como la leña de roble poseen una larga duración. Produciendo un fuego constante y duradero que permite calentar toda la casa de forma fácil. También son ideales para cocinar a la barbacoa, ya que estas leñas nos proporciona una brasas con gran aguante en el tiempo que nos permiten asar mucha más comida.

VENTAJAS DEL SACO DE LEÑA DE ENCINA Y ROBLE LEÑAS OLIVER

En Tienda Biomasa vendemos la leña de encina y roble en varios formatos. Aunque creemos que para uso particular la forma más cómoda y limpia es en sacos. Porque la compra de leña en sacos tiene muchas ventajas como:

• Envase en rafia plastificada transpirable: Permite que la suciedad de la leña de encina no salga del saco. Pero también permite que la leña respire para que se mantenga en las mejores condiciones. Facilitando llevar la leña hasta su estufa o chimenea sin ensuciar nada por el camino.
• Saco de 14Kg al envasar: Peso ideal para facilitar su manejo y almacenamiento. Además esta leña en sacos es fácilmente apilable lo que permite guardar la leña dentro de casa en poco espacio.
• Leña seca: Todos nuestros sacos de leña del de encina y roble contienen la leña seca. Que lleva cortada al menos 6 meses, por lo que ha pasado como mínimo un verano de secado al sol mediterráneo. Y esta lista para usar.
• Buen tamaño: los troncos de este saco de leña están cortados a un tamaño estándar de aproximadamente 35 cm de largo, y astillados a unos 10 cm de ancho. Para que todos los leños le puedan entrar bien en cualquier estufa o chimenea. Consideramos que este es el tamaño ideal de la leña para uso domestico en calefacción o hacer brasas para cocinar.

PROPIEDADES DE LA LEÑA DE ENCINA Y ROBLE

Son de destacar las grandes propiedades que tiene la leña de encina y roble, entre las que están las siguientes:

• 1. Madera muy dura: Tanto la leña de roble como la leña de encina son unas de las maderas más duras que existen. Esto hace que su duración en el fuego sea elevada, lo que permite tener una brasa muy consistente y duradera, ideal para cocinar.


• 2. Buen olor: La leña de encina al quemarla desprende ese olor característico tan bueno que nos recuerda al hogar de antaño. Por lo que si la usas para calefacción deja un buen olor en toda la casa. Y si la usas para cocinar hace que la comida quede con un aroma excelente.


• 3. Resistente a la humedad: La madera de encina y roble resisten muy bien en el tiempo la humedad, ya que poseen un gran aguante al agua. Lo que permite que no se pudra con facilidad y mantenga su sequedad, permitiendo guardar la leña por más tiempo.


• 4. Gran calor: Las leñas de encina y roble son unas de las leñas que más poder calorífico tienen, superior a 4.500 kcal/kg. Lo que nos permite obtener con menos cantidad de leña más calor para nuestra casa o asado.

USOS DE LA MADERA DE ENCINA Y ROBLE

La madera de encina y roble se caracteriza por ser muy versátil, ya que puede tener muchos usos diversos.

Desde su uso en la tonelería para elaborar barricas donde fermentar whiskys y vinos. Los toneles de madera de roble son conocidos por estabilizar el sabor y atenuar la textura del vino.

Pasando por su uso en construcción, donde la madera de encina ha sido usada desde antaño para fabricar piezas que tengan que soportar grandes rozamientos como parquets, herramientas, vigas o pilares. Y la madera de roble ha sido utilizada durante mucho tiempo para fabricar navíos y fragatas, elementos estructurales y carpintería interior o de armar entre otros usos.

Además las encinas son también apreciadas por sus frutos, las bellotas. Que no solo sirven para alimentar al ganado, entre ellos al cerdo, sino que también se utilizan para el uso humano en forma de harina o conjuntamente con otros frutos secos.

Pero en este formato de saco de leña de 14 Kg que vendemos en Tienda Biomasa, sus mejores usos son:

• Calefacción: Durante años las leñas de encina y roble han sido los principales combustibles domésticos. Ya que son perfectas para calefacción en estufas, chimeneas y calderas de todo tipo. Su alto poder calorífico al quemarse nos permite calentar todo nuestro hogar rápidamente. Y además al ser unas maderas muy duras nos permiten tener un calor duradero y constante.
• Cocinar: La encina es una leña ideal para asar o hacer una barbacoa. Ya que la leña de encina o roble produce unas brasas consistentes y duraderas, que permiten cocinar toda clase de comida. Dejando además ese olor especial.

LEÑA DE ENCINA Y ROBLE SU ORIGEN

La encina y el roble son dos tipos de árboles que tienen la misma taxonomía, porque ambos pertenecen a la mismo género, orden, familia y clase. Los dos arboles se consideran Quercus, Fagales, Fagáceas y Magnoliopsida, lo que hace que tengan muchas características comunes.

Pero una de sus diferencias es por ejemplo el tamaño. El roble suele ser de un tamaño mayor, es un árbol de talla media grande, habiendo ejemplares que tienen una altura de hasta 45 metros. Por su parte la encina suele ser más pequeña, de talla media baja, y su altura máxima no suele ser mucho más de 25 metros.

Tanto el roble como la encina pueden crecer en altitudes muy variadas. El roble puede crecer directamente desde el nivel del mar hasta los 1000 metros de altura. Mientras que la encina puede superar esta altura sin problemas, llegando a poder vivir en sitios a 2000 metros de altura.

Dependiendo las zonas la gente suele llamar a la encina o roble con diferentes nombres, siendo los más comunes Carrasca, Chaparra, Roure, Alzina, Aritza, Carrasquera o Carballo entre otros.

Los dos arboles crecen en terrenos frescos y abiertos con mucha luz, de forma espontanea, lo que hace que se formen bosques enormes. Aunque son de crecimiento corto y lento, por lo que su aprovechamiento esta regulado, y solo se puede realizar su corta con la autorización necesaria.

Toda la leña de encina y roble que vendemos en Tienda Biomasa procede de la tala y poda controlada de mantenimiento de bosques. Y siempre con todas las autorizaciones necesarias, para poder asegurar el futuro de nuestros bosques.

COMO HACER UNAS BUENAS BRASAS DE LEÑA

En primer lugar debemos elegir una leña dura, proveniente de árboles de gran dureza y resistencia. Los más populares son la encina y el roble, ya que además tienen un gran poder calorífico.

En Tienda Biomasa hemos decidido aunar ambas leñas lo que nos permite obtener una de las mejores brasas del mercado.

La leña para hacer una barbacoa ha de estar bien seca, mínimo ha de estar 6 meses a la intemperie, con el fin de que no esté verde. En Tienda Biomasa siempre nos aseguramos que toda nuestra leña este en las condiciones de secado optimas.

Para empezar a hacer las brasas se ha de tener a mano las pastillas de encender, líquidos inflamables o piñas secas que también puede encontrar en nuestra web. Y empezar a hacer el fuego desde los troncos más finos a los más gruesos. El tiempo en prender la madera dependerá del grosos y de lo seca que esté.

Y una vez la brasa este en su punto ya podemos empezar a cocinar. Un truco para saber si esta lista es colocar la mano cerca de la parrilla, a unos 10 centímetros, y si en pocos segundo empezamos a notarla caliente, ya podemos empezar a cocinar.